我们每天都要吃饭，餐饮业一直是分布最广泛的产业。餐饮界从业人数之多，餐饮财务也是最好找工作的工种之一。因此，学好餐饮企业的财务处理，财务朋友还愁找不到工作吗？
但是餐饮企业大多是多店经营，每个店之间经常会有物资调动，形成账务往来。接下来和小编一起看看餐饮企业原材料购入的财务处理吧~
【例1】12月11日，采购鱼虾一批，金额共计 31,610.00，货款以转账支票的方式支付给北京和兴鲍水产有限公司。
会计分录：
借：原材料——海鲜 29,000.00
应交税费——待认证进项税额 2,610.00
贷：银行存款——招商银行 31,610.00
【例2】12月12日，向新发地批发市场采购肉、菜、面、米、粮油等，金额共计 110,659.34 元，收到集贸市场专用发票，货款于次月 5 号支付。
【注】增值税一般纳税人(农产品深加工企业除外)购进农产品，取得（开具）农产品销售发票或收购发票的，如何计算进项税额？
答：增值税一般纳税人购进农产品，取得（开具）农产品销售发票或收购发票的，以农产品销售发票或收购发票上注明的农产品买价和9%的扣除率计算进项税额。
向农业生产者个人购进自产农产品，餐饮企业可开具增值税普通发票（系统在发票左上角自动打印“收购”字样），并按照增值税普通发票上注明的农产品买价和9%的扣除率计算进项税额。
▼计算公式为：进项税额＝买价×扣除率
▼该企业三张发票共计可以抵扣的进项税额=110,659.34*9%=9959.34元 。
▼三张发票金额总和：67252.75+35164.83+8241.76=110659.34
会计分录：
借：原材料——菜类 32,000.00
原材料——肉类 61,200.00
原材料——粮油、米面 7,500.00
应交税费——应交增值税（进项税额） 9,959.34
贷：应付账款——新发地批发市场 110,659.34
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